Paulo Pereira Rocha, diretor da PR Eventos, organizadora da feira, deu início agradecendo a presença das personalidades em ato simbólico de abertura da 2a. edição de Expo Cachaça em São Paulo, a maior feira de um setor que fatura oito bilhões de reais por ano.

Dentre as autoridades oficiais, estiveram presentes:
- José Francisco Lopes, Diretor de Estudos e Pesquisas da Embratur, representando o Presidente da entidade e o Ministério do Turismo.
- Nelson Pedro Staudt, representando o Secretario da Agricultura e Abastecimento de São Paulo.
- Francisco Sérgio Ferreira Jardim, Delegado Federal de Agricultura do Estado de São Paulo, representando o Ministro da Agricultura.
- Luigi Massimo Bianchi, Secretário Executivo de Desenvolvimento Econômico.
- João Carlos de Souza Meirelles. Secretário da Ciência, Tecnologia, Desenvolvimento Econômico e Turismo do Estado de São Paulo

José Lúcio Mendes, diretor da Cachaças do Brasil, realizadora da Expo Cachaça , agradeceu e convidou a todos a visitar a vitrine da cachaça brasileira apresentada por cerca de 60 expositores do território nacional. Mendes citou a força do universo feminino no mercado brasileiro da cachaça, que tem influenciado para o aumento do consumo da bebida internacionalmente e lembrou ainda que, desde o início, o ofício da produção da cachaça teve a participação da mulher.

A feira nasceu há sete anos em Belo Horizonte e está em São Paulo pela segunda vez, com o firme propósito de abrir portas para o mercado externo visando ampliar o consumo e conquistar um lugar de respeito no âmbito internacional como categoria de bebida.

Maria das Vitórias, presidente do Programa Brasileiro do Desenvolvimento da Cachaça (PBDAC) manifestou sua disposição em continuar lutando pela união do setor, mesmo depois de deixar a presidência do programa, sempre com a finalidade de aumentar a exportação da cachaça brasileira. Informou ainda a formação da Câmara Setorial da Cachaça que vai fortalecer a discussão, organização e unidade do setor.

Este ano o Brasil vai produzir dois bilhões de litros de cachaça, que, numa comparação pictórica de Paulo Rocha, se colocarmos cada um dos litros produzidos em 2004 em cima do outro, a pilha de garrafas somará 700 mil quilômetros, uma viagem à lua - de ida e volta.

A cachaça brasileira é o destilado mais consumido no Brasil e o terceiro no mundo, à frente até do whisky, e só fica atrás da vodka e do soju – uma bebida coreana popular do Oriente.

A cachaça faz parte do DNA do brasileiro e esta doce revolução pretende, de maneira séria , conquistar o mundo. Mas para isso se faz necessária mais união para oferecer um produto nacional com a qualidade que o mercado moderno vai comprar.


Valdir Franzisko - Jornalista Editor
Diretamente do Estande AP na Expo Cachaça SP 2004.