Um alimento prático e saboroso criado para agradar o paladar brasileiro. O Natuchips é o lançamento da PepsiCo, que fabrica os produtos Elma Chips, Quaker e Coqueiro. Trata-se de uma linha de snacks leve que valoriza as preferências e peculiaridades típicas do país e que chega ao mercado nas versões Mandioquinha e Inhame

Pesquisas do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que na dieta usual do brasileiro dentre os alimentos que figuram entre os mais consumidos encontram-se as raízes: cerca de 15% da população brasileira adulta alimenta-se delas.

Foi observando essa preferência típica do país e buscando desenvolver um produto que atendesse a essa crescente demanda por sabores regionais que a PepsiCo criou uma nova categoria de snacks: a linha Natuchips é a única feita a partir de raízes.

Veja duas receitas com inhame e mandioquinha

O processo de produção inclui o plantio e cultivo da matéria-prima por agricultores do Brasil que trabalham em parceria com a PepsiCo: são fornecedores fixos que compram 30 toneladas de raízes por semana de outros pequenos produtores da região como forma de desenvolver o agronegócio local.

O Inhame é produzido no Espírito Santo e sua plantação leva de 8 a 12 meses. A mandioquinha por sua vez é produzida no sul de Minas Gerais e leva de 10 a 13 meses. Todo o processo no campo é manual e, uma vez colhidos, a mandioquinha e o inhame são submetidos a um procedimento simples no qual são lavados, cortados em fatias finas e depois fritos até ficarem crocantes e sequinhos. Por fim, o sal é acrescentado e o produto empacotado. Os produtos são feitos na fábrica da PepsiCo em Sete Lagoas (MG) e de lá são distribuídos para todo o Brasil. Feito com matérias-primas naturais, Natuchips preserva o sabor e características originais das raízes, fontes de fibras, vitaminas e minerais. Em cada chip é possível ver as fibras da mandioquinha e a textura do inhame. Preço médio da embalagem com 40 gramas: R$ 1,70

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