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ALIMENTAÇÃO COLORIDA

Um prato com alimentos coloridos ajuda a evitar doenças, fortalece o corpo e ajuda emagrecer

As cores dos alimentos são essenciais para manter uma dieta equilibrada, cada pigmento representa um nutriente com propriedades específicas que ajudam a prevenir doenças. Um prato colorido e harmônico, além de encher os olhos de todos, é a melhor opção para uma refeição balanceada e saudável.

A diversidade de cores é importante para a ingestão mais completa dos componentes que ajudam a prevenir doenças e fortalecer o corpo. Manter um cardápio colorido é uma das preocupações do Restaurante Mangalô , que possui em seu cardápio alimentos frescos e ideais para quem busca uma alimentação saudável, rica em nutrientes e saborosa. As cores são importantes para fortalecerem o sistema imunológico e preparar o corpo para combater substâncias cancerígenas e doenças. Quanto mais colorido o prato, maior a variedade de nutrientes que serão ingeridos.

O restuarante preparou uma lista com os benefícios que cada cor do alimento traz à saúde:

• ALIMENTOS VERMELHOS : Ricos em licopeno, antioxidante celular, indicados contra depressão e cansaço
• ALIMENTOS AMARELOS E ALARANJADOS : Ricos em betacaroteno, importante na manutenção dos tecidos, cabelos, visão noturna e imunidade. Além de serem ricos em Vitamina C
• ALIMENTOS VERDES: resultante da clorofila, uma excelente fonte de energia e age como desintoxidante e contra os radicais livres, ricos também, em fibras, ácido fólico e ferro
• ALIMENTOS ROXOS E PRETOS: Ricos em ferro e Vitamina B1, ajudam a retardar o envelhecimento e cuidam da manutenção do funcionamento do coração, músculos e sistema nervoso
• ALIMENTOS BRANCOS: Ricos em flavina e cálcio, atuam na manutenção de dentes e ossos, metabolismo e funcionamento do sistema nervoso e músculo
• ALIMENTOS MARRONS: Ricos em fibras, ajudam no funcionamento do intestino, combate ao mau colesterol e diabete. Além de efeitos antioxidantes, anticoagulantes e vasodilatador.

Lá é possível escolher pratos, combinações ou até mesmo montar seu próprio prato colorido, saboroso e saudável. Como sugestão o restaurante indica as saladas especiais, kani com vegetais (kani, ervilha torta inteira, mini-milho, cenoura, espinafre fresco e alface lisa), mangalô (lentilha, ervilha tomate, queijo branco do dia, folha clara e escura) ou o sanduiche vegetariano(pão de passas e nozes, vegetais grelhados com feta).

Restaurante Mangalô - Rua Padre Antonio José dos Santos, 255. Segunda à Sábado das 12h às 22h - Tel: 11 2936 7255
www.restaurantemangalo.com.br